Recette pour 4 personnes – Préparation : 10min – Cuisson : 10min – Repos : 30 min

Ingrédients :

• 500g de crevettes roses
• Huile de friture
• 1 boîte de coulis de tomates.
• 75g de farine
• 2 c à s d’huile d’olive
• Sel et poivre de cayenne

1- Dans un bol, préparez la pâte à beignet; Mélangez la farine, l’huile et deux verres d’eau, puis laissez reposer 30 min.

2- Décortiquez les crevettes.

3- Enrobez-les de pâte à beignet, et plongez les dans l’huile très chaude quelques minutes.

4- Egouttez-les sur du papier absorbant.

5- Réchauffez le coulis de tomates, puis servez.

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