Recette Pour 4 personnes – Préparation : 15min – Cuisson : 5 min  – Repos : 3h

Ingrédients :

• 500 ml de lait
• 4 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 40g de chocolat noir
• 2g d’agar-agar (environ 2 cuillères à café)

1- Mélangez dans une casserole le lait, le cacao, le sucre et l’agar-agar. Portez le tout à ébullition

2- Découpez le chocolat noir en morceaux. Ajoutez-le ensuite dans la casserole. Mélangez le tout afin que le chocolat noir fonde.

3- Une fois le chocolat fondu, versez le tout dans des verrines ou des ramequins.

4- Laissez refroidir et placez le tout au frigo au moins 3 heures.

Pour acheter de l’agar agar en poudre c’est par ici