Cuisses de grenouille panées aux herbes

Pour 4 personnes – préparation : 20 min – cuisson : 7 à 10 min

Ingrédients :cuisses de grenouilles panées aux herbes

  • 150 g de mie de pain
  • 20 g d’herbes aromatiques ( cerfeuil, ciboulette, sarriette, persil )
  • 2 à 3 gousses d’ail
  • 500 g de cuisses de grenouilles
  • huile d’olive
  • sel et poivre

 

1-Préchauffez votre four à 250° C.

2-Dans une jatte, émiettez la mie de pain et mélangez-la avec les herbes et l’ail

3-Salez et poivrez les cuisses de grenouille.

4-Badigeonnez-les d’huile d’olive et passez-les dans la mie de pain enrichie d’herbes et d’ail.

5-Disposez les cuisses ainsi panées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mettez au four pendant 7 minutes.

6-Retirez les cuisses du four et disposez-les dans les assiettes.
Servez immédiatement.

 

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Source : http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/2011/12/07/cuisses-de-grenouilles-panees-aux-herbes/

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