Papillote de limande au chèvre

Pour 2 personnes – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :papillote-de-limande-au-chevre

  • 6 lamelles de chèvre en bûche
  • 2 filet de limande
  • 2 cuillère à café de moutarde à l’ancienne
  • 4 tomates cerises
  • 4 feuilles de basilic ciselées (frais ou surgelé)
  • 6 lamelles de courgettes
  • 2/4 d’oignon
  • 2 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 2 cuillère à café de jus de citron

 

Préparation :

1-Sur un grand carré de papier sulfurisé, déposer les lamelles de chèvre.

2-Poser dessus le filet de limande et le badigeonner de moutarde.

3-Disposer autour les tomates cerises, les fines tranches de courgettes (non épluchées) et les morceaux d’oignon cru émincé.

4-Parsemer de basilic ciselé et de graines de sésame, et verser un filet de jus de citron sur le tout.

5-Refermer hermétiquement la papillote

6-Faire cuire au four préchauffé à 200°c (thermostat 6-7) pendant 20 minutes environ.

7-Servir immédiatement, accompagné de riz ou de pâtes.

 

Pour acheter de la limande sole fraîche de Bretagne livré en 24h, c’est par ici

 

 

Source :  http://www.mytaste.fr/click/index/147530/cuisine.journaldesfemmes.com

Tagged as: , , , , , ,

Poster un commentaire

Votre commentaire est en attente de modération.