Recette pour 4 personnes – Préparation : 10min – Cuisson : 10min

Ingrédients :

• 8 rouget
• 2 c à s d’huile de sésame
• 2 c à s de graines de sésame
• 2 c à s d’huile d’olive
• Branches d’aneth
• Filaments de safran
• Sel et poivre

1- Préparez les filets de rougets

2- Trempez les filets de rouget dans l’huile de sésame. Salezet poivrez.

3- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive, et faites cuire les filets de rouget chaque côté.

4- Déposez les rougets dans des assiettes. Décorez de brin d’aneth et de filaments de safran.

5- Servez bien chaud avec un riz basmati et des carottes à la vapeur par exemple.

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